✕
☰
ivyenews.by

В жару - особый контроль. Во время рейда по торговым объектам проверили соблюдение условий хранения продуктов

Актуальное
С наступлением лета появляется не только спрос на «холодные» продукты, но и соблюдение условий их хранения. Многим покупателям доводилось сталкиваться, например, с мягким мороженым в холодильнике или обнаруживать испорченные молочные продукты. Все это происходит, по словам специалистов, из-за несоблюдения температурного режима хранения подобной продукции. Самой опасной едой с научной точки зрения являются блюда из яиц или заливные, кондитерские изделия, готовые мясные, рыбные закуски, а также многокомпонентные салаты. Особенно осторожно к перечисленным выше продуктам следует относиться в теплое время года.

Чтобы исключить нарушения правил торговли летом, сотрудниками Ивьевского районного центра гигиены и эпидемиологии совместно с главным специалистом отдела экономики райисполкома Мариной Гойдь, журналистами редакции газеты «Іўеўскі край» провели обследование торговых объектов с выездом на место.

Посещены следующие торговые объекты: в аг.Липнишки магазин «Натали» ИП Микулко Н.П., магазин «Чайка» ИП Туманович Ж.С., магазин «Евроопт» ООО «ЕВРОТОРГ», магазин «Родны кут» Вороновского филиала Гродненского облпотребобщества. Передвижной нестационарный торговый объект (автомагазин) в д.Некраши обследовать не удалось, так как он не приехал в установленное время (10.30 – 11.00). Информирован руководитель Вороновского филиала ГОПО о нарушении установленного режима работы автомагазина. Виновные лица будут привлечены к дисциплинарной ответственности.

Установлено, что в магазине «Родны кут» Вороновского филиала ГОПО аг. Липнишки не содержалось в чистоте помещение магазина, холодильное и морозильное оборудование перегружено, продукция хранилась выше линии загрузки, что приводит к нарушению температурного режима при ее хранении (мороженое мягкое, замороженная мясная продукция подтаявшая). Направлено рекомендательное письмо руководителю Вороновского филиала ГОПО.

В магазинах «Натали» ИП Микулко Н.П., «Чайка» ИП Туманович Ж.С., «Хит» ООО Евроторг все требования санитарного законодательства, правила розничной торговли соблюдались. Нарушения не выявлены.
– С целью оценки выполнения субъектами хозяйствования требований санитарного законодательства, особенно в жаркую погоду, правил розничной торговли данные надзорные мероприятия будут продолжены, - подчеркнула главный врач Ивьевского райЦГЭ Анастасия Жамойта. - При выборе продуктов в торговой сети очень важно обращать внимание на сроки годности и условия реализации.

Категорически запрещено, к примеру, хранить рядом в холодильнике готовые и сырые продукты.

Хотите читать актуальные новости Ивья и Ивьевского района первыми? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/ivyenews

Ирина Бутурля.

Теги

Читайте ещё:


Похожие материалы (по тегу)

Оставить комментарий