Но сперва медик рассказала, полезная ли овсяная каша в принципе.
– Безусловно, да. Эта каша имеет богатый набор полезных питательных веществ. В ней есть и растительный белок, и пищевые волокна, и витамины группы В. Кроме того, овсянка – это кладезь минеральных веществ. Но это все полезное мы получаем в каше, которая приготовлена из зерен овса, – отметила Инна Рожок.
Каши быстрого приготовления и хлопья, по словам нутрициолога, содержат много углеводов и значительно меньше полезных веществ.
– В результате запускается инсулиновая реакция с последующим колебанием уровня глюкозы и инсулина в течение дня. В результате после такого приема пищи хочется съесть что-нибудь сладкое. Если вы не человек физического труда, то медленно, но верно, будут расти лишние килограммы и сантиметры, – предупредила Инна Рожок.