По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, в настоящее время во всех хозяйствах республики имеется 104,5 тыс. гектаров плодово-ягодных насаждений. Солидной каплей в общую зеленую массу садов страны вливаются 112 гектаров сада СПК им. Баума. Это - собственно сад, а огороженная территория занимает 128 гектаров. Приблизительно 108 тыс. саженцев образуют весьма величественный комплекс. Три линии садов гармонично вписались в местный ландшафт.
Начинался сад с 4,5 гектара, в рамках развития проекта "60 лучших хозяйств". Бессменным руководителем здесь является агроном-садовод Елена Витольдовна Кудло.
В числе немногих специалистов агропромышленного комплекса района она закончила ленинградский сельскохозяйственный институт именно по специализации “плодоовощеводство”.
Основными сортами, достойным образом показавшими себя на протяжении ряда лет, являются такие сорта яблонь, как "Имант", "Олеся", "Вербное", "Память Сюбаровой", "Ибрус", "Ауксис". Акцент здесь сделан на поздние сорта, всего 2-3% летних. Предпочтение отдается иммунным сортам, которые требуют минимума химических обработок, способны более успешно бороться за свою урожайность.
Как отметил руководитель хозяйства Ч.С. Хотянович, на завершение строительства плодохранилища хозяйству выделены 10 млрд. рублей. Закупается оборудование, необходимое для запуска столь нужного СПК сооружения. В ближайшее время планируется запустить 3 камеры холодильного оборудования, в каждой из которых может храниться по 200 тонн яблок, а всего таких камер будет 6 на 1200 тонн продукции. Плодохранилище будет способно удовлетворить потребности динамично развивающегося садового хозяйства, самому диктовать цену на выращенную продукцию. Скажем, реализуемое в настоящие дни яблоко по 700 рублей за кг повысится в цене до 5-8 тысяч рублей за килограмм. Строительство объекта ведут Ивьевское "Райсельэнерго", Гродненская СПМК-61, Лидская ДСПМК-72
За счет вступления молодых деревьев в плодоношение здесь ежегодно можно ощущать значительный привес урожая. В 2018 году в хозяйстве развитие сада будет оптимальным, объемы производства плодов должны достичь максимума.
В целом по отрасли самообеспечение республики фруктами и ягодами находится на уровне 62 %. Отечественные садоводы могут быть довольны в связи с уменьшением польского импорта в течение последних лет. Наше яблоко ничем не уступает польскому.
В СПК им. Баума есть потенциальные возможности для дальнейшего увеличения объемов производства продукции при высоком уровне окупаемости затрат и рентабельности отрасли.
Если бы введение плодохранилища велось параллельным курсом с запуском сада, - у гераненцев сейчас не было бы целого ряда проблем. Было бы значительно больше денег выручено от продажи яблок. Денег, которые так необходимы саду на любом этапе его развития. Скажем, будь у хозяйства больще средств на химобработку от парши весной, не было бы заболевания у части яблонь теперь, когда плоды потеряли товарный вид и годятся только на сок.
Сад не терпит суеты и спешки. Здесь работают ответственные и трудолюбивые люди. Заведующая отметила садоводов Наталью Филиппович, Татьяну Клебеко, Марину Кишкель, Елену Невдачину.
Здесь думают о будущем. В хозяйстве есть питомник на 0,8 гектара, который позволяет иметь посадочный материал собственного производства, производить новые посадки.
Весь сад растет на среднерослом подвое (54-118 мм). Экономически это просчитано и является оптимальным. Полукарлики и среднерослые яблони - действительно лучшие сорта отечественного садоводства.
Территория сада огорожена, охраняется. Грозой деревьев является мышь. Борьбу с ней ведут с переменным успехом, эффективно противостоять грызунам можно в определенное время года, и здесь без химии тоже не обойтись.
Плодоводческая отрасль во всех странах основывается на механизации большинства трудоемких процессов. В настоящее время степень механизации работ в садоводстве Беларуси по трудозатратам находится в широком диапазоне - от 10-15 % на уборке плодов и до 70 % на посадке саженцев. Но такова специфика сада. Низкий уровень механизации негативным образом сказывается на агротехнических сроках выполнения технологических операций по уходу за деревьями и на уборке урожая, качестве производимой продукции, ее стоимости. Но когда яблоко снимают руками - есть гарантия, что оно не будет битым и сможет дольше сохраниться.
Урожай 2015 года дозревает, у садоводов предстоит горячая пора. Потенциальные покупатели хорошо знают сюда дорогу. И есть уверенность, что выращенное на ивьевской земле яблоко найдет своего потребителя в самых разных местах страны. И за ее пределами - также.
П. ВЛАДИН.
Фото С. ЗЕНКЕВИЧА.
