Александр Головенко, агроном-овощевод СУП «Лаздуны-Агро»:
- Каковы рекомендации от главного овощевода района по сервировке праздничного стола?
- Ну, наверное, запрет на блюда из кролика – год то его. И профессиональное пожелание: побольше овощей на столе, - такие рекомендации дают специалисты применительно к любому застолью. И обязательно на столе должна быть наша белорусская картошка – хоть на дворе и 21 век, но без нее никуда.
- Порадовал картофель на полях хозяйства в текущем году?
- И даже очень. Чуть ли не вдвое больше собрали по сравнению с годом предыдущим. Закрома картофелехранилища в Дайлидах заполнены чуть ли не под завязку. Всегда бы так.
- Легким ли был урожай текущего года, каковы перспективы на будущее?
- Легкий хлеб бывает только в сказках. И люди, добившиеся хорошего урожая на полях, высоких надоев и привесов в животноводстве, вполне могут осознавать себя героями уходящего года.
Ну, а насчет будущего – стабильная работа белорусского АПК не вызывает сомнений. Накормим не только своих людей, но и тех, кто даже понятия не имеет, где находится Беларусь.
- Ваши пожелания родным и близким, знакомым и незнакомым людям?
- Хочется вспомнить известные строки белорусского поэта Аркадия Кулешова:
Спакойнага шчасця
не зычу нікому:
Навошта грымотам
маланка без грому,
Навошта ручай
без пякучае смагі,
Халодная ўвага,
не вартая ўвагі,
Жаданні, што прагныя
крылы згарнулі,
Зязюля без лесу
і лес без зязюлі?
Хотите читать актуальные новости Ивья и Ивьевского района первыми? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/ivyenews
Беседовал Владимир Поболь.
Фото Станислава ЗЕНКЕВИЧА.