Убрать до снега
Безусловно, кормовой кукурузы в Беларуси выращивается больше, чем сахарной. Ведь она - одна из основных составляющих рациона животных.
- Всего для кормовых целей в этом году высеяно чуть более 1,203 млн га. Из них на зерно - около 240 тыс. га, основная часть - на силос, - уточняет начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай Лешик.
Засуха в этом году негативно сказалась на отдельных участках посевов. В важный период рост царицы полей из-за отсутствия осадков приостановился почти во всех областях - Витебской, Минской, Гомельской, Могилевской. Меньше ощутили засуху Брестская и Гродненская, но отдельные поля пострадали и там.
Сейчас в стране идет уборка кукурузы. На 3 октября собрано кукурузы на зерно 68,6 тыс. га, намолочено 537,1 тыс. т, урожайность составила 78,3 ц/га. Также заготовлено зеленой массы кукурузы 15,907 млн тонн. Перед хозяйствами стоит задача ежегодно создавать полуторагодовой запас силоса. Это позволяет в том числе не зависеть от сроков поступления зеленой массы с полей весной.
- В целом по стране имеется достаточный переходящий фонд кормов, но у некоторых хозяйств таких запасов нет: им приходится докупать корма и по весне отправлять скот на выпас, - рассказывает Николай Владимирович.
Кстати, Минсельхозпрод рекомендует убрать кукурузу до выпадения снега. В прежние годы на зимний обмолот часть полей оставляли некоторые аграрии-экспериментаторы, но, по мнению Николая Лешика, такая практика - не для Беларуси.
- Она, возможно, пригодна для наших соседей, где зимой мало снега. У нас же снег может выпасть уже в ноябре. Если не убрать кукурузу заранее, пойдет полегание посевов и порча початков, - обращает внимание представитель Минсельхозпрода.
Там, где тепло
Долгое время в Беларусь семена кукурузы по большей части завозились из южных мест. Однако сейчас их значительную часть производят уже в нашей стране.
- Семенная кукуруза выращивается там, где тепло - в Гомельской и Брестской областях, - рассказывает директор Полесского института растениеводства Леонид Шиманский. - Задача нашего коллектива - создавать отечественные гибриды кукурузы, выращивать родительские формы и поставлять их для сырьевых семеноводческих зон, потребность которых порядка 180 тонн. В прошлом году поставили им сверх нормы - 240 тонн родительских форм.
В целом Беларусь может производить гораздо больше семян - до 22 тыс. т. Но и этого мало, чтобы удовлетворить все потребности страны. Недостающую часть аграрии закупают за рубежом.
- Экспортируем до 16 тыс. т семян иностранной селекции, - уточняет Николай Лешик. - Закупаем централизованно, через обл- и райагросервисы, молочные заводы, что минимизирует цены. Некоторые сельхозорганизации приобретают семена сами, в том числе на Белорусской универсальной бирже. Кстати, санкции не повлияли на количество импортируемых семян, но сказались на цене: они стали дороже из-за логистики.
Туров в лидерах
Официально только Гомельская область обозначает себя производителем пищевой кукурузы. По статистике Минсельхозпрода, в этом году ее уже заготовлено более 647 т. Именно в этом регионе расположен Туровский консервный комбинат. Сладкая кукуруза в стеклянных баночках от этого предприятия нравится как белорусам, так и иностранцам: 70% продукции идет за рубеж, остальное - на внутренний рынок.
- Мы единственные в стране выпускаем консервированную кукурузу, - отметила начальник производства филиала "Туровский консервный комбинат" ОАО "Туровщина" Анастасия Лисицкая. - Работаем на собственном сырье - оно поступает с наших же полей.
Нынешний год оказался благоприятным для сладкой кукурузы: урожайность высокая, выход зерна - тоже: 35% початка. Это дает возможность туровскому заводу поставить в торговые сети более 2,5 млн банок такой продукции.
Сладкие початки
Кроме Гомельской области данных по пищевой кукурузе Минсельхозпроду ни один регион не подает. Но это не значит, что ее там нет.
- В страну ввозится большой объем семян сахарной кукурузы, - отмечает начальник главного управления растениеводства Минсельхозпрода. - Сладкая кукуруза выращивается в крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах. Уверен, что таких фермеров вы найдете в Брестской области - в Столинском и Пинском районах.
В Столинском райисполкоме подтвердили: фермеры, да и обычные граждане, выращивают сладкую кукурузу. Правда, кто и в каких объемах, неизвестно.
- Мы такой статистики не ведем. В районе почти 70 фермеров, а также ряд личных подсобных хозяйств, которые, как правило, на одной овощной культуре не специализируются, - отметил первый заместитель председателя - начальник управления по сельскому хозяйству и продовольствию Столинского района Василий Литвинкевич. - Но я знаю, что некоторые из наших фермеров уже в конце мая получают первые початки.
Один из самых известных в Ольшанах кукурузоводов - заместитель директора КФХ "Спринт-агро" Сергей Рудак. Говорит, что последнюю партию кукурузы продали еще две недели назад, и признается: не считал, сколько центнеров сладких початков вырастили в этом году. Цены же в 2023-м были такими: первые початки, что реализовывал в конце весны, - по 2,5 руб./кг, последние - по 1,5 руб./кг.
Сергей Рудак уверяет, что пищевая кукуруза - продукт востребованный. Поэтому под эту культуру здесь отводят каждый год от пяти до семи гектаров.
Тамара МАРКИНА,
газета "7 дней".
