Специалист отметила, что в 100 г шпината содержится 50% суточной нормы витамина А и 30% суточной нормы витамина С:
– В нем также есть магний, калий, кальций, много йода, что очень важно для организма.
Для приготовления понадобится: шпинат замороженный – 1 пачка, сливки 20% – 250 мл, чеснок – 5–6 зубчиков, оливковое масло 5 г, соль, перец по вкусу.
– Для начала на смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем размороженный шпинат и добавляем к нему выдавленный чеснок, сливки. Затем все солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим еще 3 минуты, – рассказала Светлана Кашицкая.