Как отметил председатель Гродненского облисполкома Владимир Караник, Беларусь входит в пятерку мировых экспортеров сыра, занимая четвертое место после Новой Зеландии, Евросоюза и США. Само производство этого продукта, по словам губернатора, сродни искусству. Только представьте: из 10-12 килограммов молока получается всего лишь один килограмм сыра. И наши гродненские сыроделы, подчеркнул глава региона, умеют это делать искусно, качественно, разнообразно.
Председатель Гродненского горисполкома Андрей Хмель подчеркнул: сырный фестиваль – событие долгожданное. Ежегодно оно объединяет не только гродненцев, но и жителей других регионов страны. Символично, что в этом году совпало два юбилея: город Гродно отмечает 895-летие, а сырный фестиваль проходит в десятый раз.
– Прекрасный сырный фестиваль стал уже своего рода брендом города Гродно. Здорово, что мы продолжаем эти традиции. Уверен, так будет и дальше. Сегодня такой замечательный солнечный день. Все способствует тому, чтобы мы вместе хорошо отдохнули, порадовались, погуляли и побыли с семьями на этом отличном празднике, – дополнил Андрей Хмель.
От лица всех сыроделов страны горожан и гостей праздника поприветствовала генеральный директор ОАО «Молочный Мир» Марина Аникеева:
– Сыр – это апогей всей молочной промышленности. И сегодня, можно сказать, главный праздник всех молочников – фестиваль сыра. Вчера состоялся основной производственный день, эксперты оценивали разные сорта молочного продукта. Сегодня на площади Советской объявят победителей соревнования вкуса и качества, – сказала Марина Аникеева.
Организатор вкусного торжества ОАО «Молочный Мир» постарался сделать праздник как всегда незабываемым и преподнес гостям множеством сюрпризов. В этом году рамках открытия фестиваля презентовали сыр «Губерт». Торжественное разрезание вкусного продукта и послужило стартом праздника.
Гостей ждет дегустация новинок и наиболее популярных продуктов, а также насыщенная интерактивная программа и множество интересных конкурсов.
Напоминаем, в рамках празднования Дня города в областном центре предлагают еще множество развлечений. Площадки развернулись по всему городу. На площади Ленина, например, в течение дня будут радовать музыкой. В парке Жилибера проходит фестиваль ремесленного мастерства, организована интерактивно-игровая зона для семейного отдыха, спортивно-развлекательная площадка.
Кульминацией праздника станет фейерверк. Яркие огни озарят небо над площадью Советской в 22.00.
