Каждый, кто хоть раз попробовал горячую лепешку, навсегда останется влюбленным в это чудо с хрустящей корочкой, податливой, душистой мякотью и крупицами кунжута, своим неповторимым ароматом. Они долго не черствеют, приятно пахнут, и такую лепешку не стыдно принести в гости. Если, конечно, ее до минут вашего ухода не съедят домашние.
Вот такие лепешки на днях сможем попробовать и мы, ивьевчане. В преддверии нового 2017 года в пустующем здании бывшего детского сада аг. Дайлиды индивидуальный предприниматель Сирожиддин Салихович Юсупов открыл новое производство по выпечке лепешек.
Налажено специальное устройство - глиняная печь, оборудовано помещение с соблюдением всех необходимых норм и правил.
В день можно выпекать пятьсот лепешек. Такова производительность этой специальной печи. Но, как сказал С. Юсупов, только Минск просит у них поставлять ежедневно 1000 единиц узбекского хлеба. Пока предпочтение будет отдаваться торговым предприятиям различной формы собственности города Ивье и района.
На открытии нового производства присутствовали: председатель Ивьевского районного исполнительного комитета Александр Иванович Булак, заместитель председателя райисполкома по экономике Инна Васильевна Тарасова, генеральный директор филиала "Азот Агро" Алексей Петрович Бухалович, главный санитарный врач района Иван Антонович Выдронок и др.
В. ГУЛИДОВА.
Фото С. ЗЕНКЕВИЧА.
