На Ивьевском пятничном рынке можно найти продовольственные и непродовольственные товары, сельскохозяйственную продукцию, а также товары сезонного спроса. Набор широк и практически не меняется с момента открытия рынка.
На дворе конец мая. Постепенно начинают появляться огурцы, редис, клубника - и не импортные, а местные. Вместе с ними лидирующее место в корзинах покупателей занимает зелень: лук, петрушка, салат.
В качестве продуктов, выставленных на продажу, индивидуальные предприниматели и физические лица не сомневаются.
А вот у контролирующих органов есть вопросы. 26 мая состоялся рейд на рынок. В комиссию вошли представители отдела экономики Ивьевского райисполкома, Ивьевского районного центра гигиены и эпидемиологии, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Мониторинг рынка и торгового павильона показывает: из года в год нарушения одинаковые. Какие нарушения на этот раз, узнавали корреспонденты газеты «Іўескі край».
Главный специалист по вопросам торговли и бытового обслуживания населения отдела экономики райисполкома Марина Гойдь сформулировала цель рейда как соблюдение санитарных правил и норм и выполнение постановления Совета Министров Республики Беларусь от 16.07.2014 № 686 «О функционировании рынков».
В основном, оценивались наличие медицинских справок, условия реализации, состояние упаковки, наличие необходимой информации для покупателя на маркировке продукции и товарно-транспортных документов.
Но обо всем по порядку.
Большинство продавцов рынка оказались дисциплинированными: регулярные рейды способствуют исправлению недостатков. Но некоторые замечания со стороны комиссии все же были. Как известно, физические лица лично несут ответственность за качество и безопасность реализуемых товаров, при этом места их торговли должны быть обозначены соответствующими табличками, по первому требованию они должны быть готовы предъявить справку, что урожай выращен на собственном участке, и заключение лабораторного анализа продукции. Чаще всего нарушение касалось именно наличия документа из санэпидстанции о чистоте и качестве продукта.
Каждая сторона выдвигала свои аргументы по поводу Книги замечаний и предложений.
Некоторые индивидуальные предприниматели объясняли отсутствие книги тем, что, когда она выдавалась, место хранения указывали как домашний адрес. Но, в таком случае, куда покупатель запишет свою благодарность или выскажет слова недовольства?
Замечена продажа продовольственного сырья и продуктов без маркировки или с неполной маркировкой, когда не указывалась страна-производитель, не было аннотации на русском или белорусском языках, сертификата качества.
Отмечалось и отсутствие спецодежды, условий для соблюдения личной гигиены, у некоторых продавцов заканчивался срок действия медицинской справки о состоянии здоровья с отметками о прохождении гигиенического обучения.
Реализовывались товары, не соответствующие установленным требованиям постановления № 686. Так, не учтен перечень запрещенных к продаже на территории рынка товаров: бахчевых культур в разрезанном виде при отсутствии условий для обработки инвентаря и индивидуальной упаковки; биологически активных добавок к пище, лекарственных средств, в том числе для применения в ветеринарии, и изделий медицинского назначения; ядов и наркотических вещества, химических средств для дезинсекции (инсектициды), дератизации (родентициды), репеллентных средств (химические средства, отпугивающие насекомых или грызунов).
Не займет много времени устранение такого замечания, как соблюдение температурного режима при хранении сладостей, особенно из шоколада, тающих на солнце, или открытых, без крышки, лотков со специями. Но сделать это просто необходимо.
Комиссия проводила еще и информационно-разъяснительную работу, обучение физических лиц. Например, с какой периодичностью при смене действий должны меняться перчатки, как хранить и перевозить мясную и молочную продукцию.
Кстати, в ходе краткой экскурсии по мясному павильону отмечено, что торговля ведется с нарушениями в части неудовлетворительного санитарного состояния оборудования, инвентаря, тары и помещения, несмотря на то, что павильон находится на особом контроле у работников районного центра гигиены и эпидемиологии, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Ремесленники также должны иметь при себе документы удостоверения личности и об отчислении денежных средств от ремесленнической деятельности.
Хотите читать актуальные новости Ивья и Ивьевского района первыми? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал по ссылке https://t.me/ivyenews
Ирина Холяво.
Фото Станислава Зенкевича.