У каждого дня свой запах, свой вкус и свое настроение.
День 8 августа для Лилии Кевра начался счастливым утром: в теплице она нашла чудо-помидор. Как выяснилось позже, весом 1кг и 150 г. Захотелось улыбаться, петь (Лилия Ивановна очень уж любит петь) и, конечно, прийти в редакцию газеты "Іўеўскі край", которая проводит фотоконкурс "Я и помидор" и, как все жители района, готовится к массовому брендовому празднику "Ивьевский помидор".
Лилия Ивановна - человек взрослый, состоявшийся. У нее добротный дом в Ивье на улице Ленина, огород 12 соток, теплица из поликарбоната 3,5 на 10 м. Главное, конечно, - двое взрослых детей (сын и дочь), внук Никита(4 года), хозяйственный и заботливый муж, хорошая работа в ООО "Фабрика Ромакс", бизнес (частная прачечная), который она от всего сердца передала сыну, достаток. Что еще нужно?! А вот утром 8 августа оказалось, что счастье может быть похоже на желтый солнечный килограммовый помидор!
Вырастали, конечно, и раньше томаты больших размеров. В прошлом году один вымахал до 700 г. Но этот был особенный: его Лилия Ивановна растила вместе с мужем, как дитя какое. Они присматривали за томатом, поливали, подкармливали, укутывали. Счастливый помидор!
Надо сказать, что семья не сразу жила в Ивье. Лилия родом из деревни Большие Сонтаки Моринского сельсовета. С мужем Чеславом Иосифовичем до переезда в город активно занимались сельским хозяйством. Были времена, что по 20 свиней держали! Любят они это дело. Да и сейчас есть хозяйство в Ивье: куры, 2 кота, собака. И все требуют внимания: курочки ручные, а котики привередливы в еде!
Только если раньше помидоры, огурцы, перец и картофель высаживали в открытый грунт и готовили на продажу, то сейчас - для себя и детей. Выращивают фирменные томаты без химических добавок, исключительно с помощью естественных удобрений, все делают вручную, с любовью, ведь именно так проявляется забота о детях, их здоровье.
Дары природы (и из леса, и те, что с огорода, сада, и те, что с дачи) - детям. Каждый год Лилия Ивановна заполняет погребок вкусными разнообразными заготовками на зиму. Меньше 50 банок огурцов или помидоров у нее не бывает.
В семье любят томаты с луком, кетчуп, томатный сок.
А вот любимый
рецепт салата:
перец - 1кг,
лук - 1кг,
морковь - 1кг,
помидоры - 3 кг,
1 стакан растительного масла,
1 ст. сахара, соль - 2 ст. л., 150 г уксуса.
Варить 20 минут, разложить в стерилизованные банки.
Красивый, необычный помидор жалко пускать на салат. Чеслав Иосифович настоящий экспериментатор и, наверное, вырастит еще не один гигантский помидор (он выбирает хорошие сорта, такие, как "Бычье сердце", "Империя", "Мадрид", смотрит, какие на огородной почве приживаются лучше, только из них использует семена, бережно их просушивает, потом сам пикирует рассаду), но вот этот желтый великан просто прелесть!
Так в чем же секрет успеха? Лилия Ивановна думает, что хороший результат получается, если о нем не мечтаешь заранее, в труд вкладываешь душу, свою любовь, положительную энергетику, радость и обязательно все делаешь бескорыстно.
Солнечный томат, этот герой августовского дня, как реклама ивьевских уникальных помидорчиков. Чтобы быть ближе к потребителю, он любезно дал согласие на размещение своего фото в районной газете - вместе с хозяйкой, конечно!
Ирина Холяво.
Фото Кирилла Матифейчика.
